Les acides gras trans : qu’est-ce que c’est ?

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Nous savons que les aliments que nous consommons contiennent des acides gras qui sont les composants de base des lipides. Parmi ces composés lipidiques, il y’en a qui sont bénéfiques pour la santé et d’autres qui le sont moins surtout s’ils sont...
Quelles sont les vraies garanties du bio ?

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Aujourd’hui, les produits estampillés bio ont la côte à en croire les nombreux labels d’agriculture biologique qui circulent sur le marché. De l’envie de limiter la consommation de résidus d’engrais chimiques au souci de protéger...