Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et parmesan
Savourez une explosion de saveurs dans chaque bouchée avec ces pâtes Conchiglioni farcies d'une délicieuse mixture d'épinards frais, de ricotta crémeuse et de parmesan savoureux. Un repas parfait pour les amateurs de pâtes et de fromage !
Equipement
- 1 grande casserole
- 1 petite casserole
- 1 bol
- 1 spatule
- 1 plat à four
Ingrédients
- 500 g de conchiglioni
- 500 g d'épinards frais
- 250 g de ricotta
- ½ tasse de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail hachées
- ¼ tasse de crème épaisse
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cuisez les conchiglioni dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les épinards, l'ail et une pincée de sel. Faites sauter jusqu'à ce que les épinards soient tendres. Égouttez les épinards.
- Dans un grand bol, mélangez la ricotta, le parmesan, la crème, les épinards, la noix de muscade et le sel et le poivre noir.
- Farcez chaque conchiglioni avec la préparation aux épinards et ricotta.
- Déposez les conchiglioni farcis dans un grand plat à gratin et saupoudrez du parmesan restant.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
Voici quelques astuces pour vous aider à réussir cette délicieuse recette de pâtes Conchiglioni fourrées à l’épinard, à la ricotta et au parmesan :
- Assurez-vous que les épinards soient bien égouttés et séchés avant de les mélanger à la ricotta pour éviter une farce trop humide.
- Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait à la farce de ricotta et d’épinards.
- Si vous préférez un goût plus fort, vous pouvez ajouter plus de parmesan ou un autre fromage fort à la farce.
- N’oubliez pas de beurrer ou d’enduire d’huile le plat à four pour éviter que les pâtes ne collent au fond.
- Vous pouvez servir les pâtes Conchiglioni farcies avec une salade verte ou une soupe pour un repas complet.
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