Tartine saumon fumé et avocat
Dégustez une explosion de saveurs avec cette tartine de saumon fumé et d'avocat frais sur du pain de seigle grillé. La préparation rapide et facile associée à la combinaison parfaite d'ingrédients de qualité supérieure en font un choix idéal pour un déjeuner sain et délicieux. N'attendez plus pour essayer cette recette savoureuse !
Equipement
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 presse citron
- 1 poêle ou grille pain
Ingrédients
- 2 tranches de pain de seigle
- 1 avocat mûr
- 200 g de saumon fumé
- 1 citron
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- poivre
- Quelques feuilles de ciboulette
Instructions
- Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et écrasez la pulpe à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Ajoutez le jus d'un citron et l'huile d'olive à la pulpe d'avocat et mélangez pour bien l'assaisonner.
- Toastez les tranches de pain de seigle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
- Étalez la préparation d'avocat sur les tranches de pain de seigle.
- Coupez le saumon fumé en fines tranches et disposez-les sur les tranches de pain recouvertes d'avocat.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre.
- Parsemez de feuilles de ciboulette ciselées (facultatif).
- Servez immédiatement.
Notes
Voici quelques conseils pour cette recette de tartine de saumon et d’avocat :
- Choisissez un avocat bien mûr pour obtenir une consistance crémeuse et onctueuse.
- Si vous voulez un goût plus citronné, ajoutez un peu plus de jus de citron dans la préparation d’avocat.
- Vous pouvez remplacer le pain de seigle par un autre type de pain, selon vos préférences.
- Si vous n’aimez pas le saumon fumé, vous pouvez le remplacer par du saumon frais.
- Si vous n’aimez pas la ciboulette, vous pouvez la remplacer par d’autres herbes fraîches, telles que de la coriandre ou de la menthe.
- Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires, tels que des graines de sésame ou des tomates cerises coupées en deux, pour une touche supplémentaire de texture et de saveur.
Vous avez essayé cette recette ?Faites nous savoir comment c’était !
