Recettes

Épatez vos invités avec un assortiment de sushis variés et aussi bon les uns que les autres avec cette recette facile et rapide.

Une recette japonaise de riz au saumon cru avec un peu de thé vert juste pour donner un léger goût à ce bouillon d’eau au soja.

Découvrez cette recette japonaise de palourdes aux algues et aux oignons. Corsez légèrement la sauce avec du gingembre frais si vous le souhaitez.

Une recette simple où le choix du produit est important. C’est un produit « de luxe » car ici on choisit du filet de bœuf. Au Japon, on choisirai de bœuf de Kobe.

Voici une recette d’omelette japonaise, appelé « tamagoyaki » ce qui signifie littéralement « œufs cuits », à déguster au petit déjeuner ou en accompagnement dans votre bento.

Le porc pané est certainement l’un des plats phares de la cuisine japonaise. On le fait habituellement frire mais c’est aussi très bon grillé à la poêle avec de l’huile.