Le cacao est l’un des ingrédients les plus populaires au monde. Il est utilisé dans tous les types d’aliments, de boissons et de compléments alimentaires. Le cacao est utilisé depuis des siècles comme complément alimentaire car il regorge d’antioxydants bons pour la santé. Il augmente également les niveaux d’énergie et améliore les fonctions de la mémoire.
Qu’est-ce que le cacao ?
Le cacao est une plante et le fruit du cacaoyer. Les arbres sont cultivés dans les climats tropicaux, notamment en Amérique centrale et du Sud. Les fèves de cacao sont récoltées sur les arbres, puis fermentées et séchées. Ces fèves séchées peuvent être transformées en poudre de cacao, en liqueur de chocolat ou en beurre de cacao, qui sont tous utilisés dans la fabrication de produits chocolatés tels que les barres chocolatées, les garnitures de crème glacée et les mélanges de chocolat chaud.
Les bienfaits du cacao
Le magnésium est l’un des minéraux les plus importants de notre organisme. Il aide à détendre le corps et à réduire le stress. Le cacao contient également des flavonols et des antioxydants qui peuvent empêcher les radicaux libres de causer des dommages à vos cellules. Cela peut contribuer à réduire l’inflammation, à améliorer la santé cardiaque et même à combattre le cancer !
Le cacao contient une forte concentration de deux composés végétaux : les flavonoïdes et l’anandamide. L’anandamide est similaire à la dopamine mais affecte des récepteurs différents dans le cerveau, ce qui la rend plus efficace pour remonter le moral que d’autres médicaments comme le Prozac ou le Xanax (qui affectent la sérotonine).
Améliore votre humeur
Le cacao améliore grandement votre humeur. La dopamine, un neurotransmetteur qui contribue à améliorer l’humeur, se trouve dans le cacao. En manger augmente donc le niveau de dopamine dans votre corps.
Le cacao améliore également l’humeur en augmentant les niveaux de sérotonine et d’endorphine dans le cerveau.
Aide à combattre le stress
Le cacao peut vous aider à vous détendre et à vous relaxer, grâce à la présence de magnésium et de sérotonine. Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans des centaines de fonctions corporelles, notamment la relaxation musculaire et le sommeil. La sérotonine est un neurotransmetteur (substance chimique du cerveau) qui régule l’humeur, l’appétit et les cycles de sommeil.
Donne de l’énergie
Le cacao peut vous donner de l’énergie. Le cacao contient de la caféine, un stimulant qui contribue à améliorer le niveau d’énergie, la concentration et la perte de poids. Manger du chocolat peut donc vous aider à rester éveillé et alerte plus longtemps.
Améliore votre mémoire
Le cacao peut améliorer votre mémoire. Le cacao contient des flavanols, des antioxydants qui contribuent à améliorer la mémoire.
Le cacao peut également aider à prévenir les pertes de mémoire liées à l’âge.
Il pourrait également être capable de protéger contre la maladie d’Alzheimer.
Améliore la circulation sanguine
Le cacao est une bonne source d’antioxydants, des composés qui améliorent la circulation sanguine et aident à prévenir les maladies cardiaques et le cancer.
Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) a révélé que les personnes qui consommaient quotidiennement du cacao présentaient des niveaux plus élevés de certains antioxydants que celles qui ne mangeaient pas du tout de chocolat. C’est peut-être une bonne nouvelle pour les personnes qui souhaitent améliorer leur santé tout en continuant à aimer les sucreries !
Peut stimuler votre libido
Le cacao est un stimulant naturel qui peut augmenter le taux de testostérone et le flux sanguin vers les organes génitaux, vous rendant ainsi plus sensible au toucher et augmentant votre libido.
Il agit en augmentant les niveaux d’oxyde nitrique dans le corps, ce qui dilate les vaisseaux sanguins et permet une plus grande circulation du sang dans tout le corps.
L’augmentation de la circulation sanguine vous aide non seulement à obtenir une érection plus rapidement, mais aussi à la maintenir plus longtemps.
Le cacao est bon pour vous à bien des égards
Le cacao est bon pour vous à bien des égards.
- Il peut améliorer votre humeur
- Il peut aider à combattre le stress
- Il peut vous donner de l’énergie
- Il peut améliorer votre mémoire et votre concentration, qui sont des facteurs importants pour votre santé et pour la prévention de maladies comme la maladie d’Alzheimer. Le cacao contient également du magnésium, un minéral essentiel qui aide à maintenir un système nerveux sain, favorise la relaxation et réduit l’anxiété en détendant les muscles du cœur et des vaisseaux sanguins.
Une étude menée à l’Université de Louvain (Belgique) a montré que les produits contenant du cacao ont un effet positif sur le désir et l’activité sexuels par rapport à d’autres aliments comme le lait ou les flocons de blé (Sanchez-Molero et al., 2018).
Comment consommer du cacao ?
La poudre de cacao est un excellent complément à votre régime alimentaire, mais n’oubliez pas qu’elle est riche en calories. Si vous recherchez ses bienfaits, veillez à ne pas en consommer ou en surconsommer.
La poudre de cacao peut être ajoutée aux smoothies, au chocolat chaud ou au café. Vous pouvez également l’utiliser pour enrober les fruits de chocolat ou l’ajouter à des recettes de pâtisserie comme les brownies, les biscuits et les gâteaux.
Les effets secondaires du cacao
Les effets secondaires du cacao sont la diarrhée, la nausée, les maux de tête et les maux d’estomac. En outre, il peut provoquer des ballonnements et des étourdissements.
Conclusion
En conclusion, il est important de rappeler que le cacao est un aliment sain qui présente de nombreux avantages. Sa consommation peut être bénéfique pour votre santé et votre bien-être. Cependant, il ne doit pas être consommé en grande quantité car il existe certains effets secondaires associés à la consommation de cacao, comme les brûlures d’estomac ou la diarrhée. En outre, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids et, par conséquent, un risque accru de diabète. Par conséquent, nous recommandons de consommer des quantités modérées de ce produit tous les jours au lieu de fortes doses en une seule fois ou certains jours seulement (comme pendant les vacances).
