Porridge façon tiramisu
Aujourd'hui, je vous propose une recette pour démarrer la journée en douceur : le porridge au café façon tiramisu! Les flocons d'avoine doux et crémeux rencontrent le café fort et corsé pour créer un mariage parfait de saveurs. Le sirop d'agave apporte une touche sucrée et gourmande qui rappelle le tiramisu. Essayez-le dès aujourd'hui pour un petit-déjeuner qui vous fera voyager!
Equipement
- 1 petite casserole
- 1 spatule ou un fouet
- 1 bol
- 1 balance optionnel
Ingredients
- 50 g de flocon d'avoine
- 170 ml de lait
- 40 ml d'expresso
- 10 g de sirop d'agave
- 1 c. à soupe de yaourt grecque
- 1 c. à café de cacao amer pour la déco
Instructions
- Dans une petite casserole, mélangez 50g de flocons d'avoine et 170ml de lait.
- Placez la casserole sur feu moyen et faites bouillir le mélange en remuant régulièrement pour éviter les flocons de coller au fond.
- Une fois la consistance épaisse atteinte, ajoutez 40ml d'expresso et 10g de sirop d'agave au mélange et mélangez bien.
- Pour une consistance plus onctueuse, vous pouvez ajouter plus de lait ou de sirop d'agave selon vos préférences.
- Versez le porridge dans un bol et étalez 1 cuillère à soupe de yaourt grec sur le dessus.
- Pour finir, saupoudrez 1 cuillère à café de cacao amer sur le yaourt.
- Dégustez votre porridge délicieux aux saveurs de tiramisu.
Notes
Voici quelques conseils pour une dégustation parfaite de ce porridge façon tiramisu :
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait pour préparer ce porridge, mais le lait de vache, de soja ou d’amande sont les plus courants.
- Si vous souhaitez un porridge plus doux, vous pouvez ajouter plus de sirop d’agave ou un autre édulcorant.
- Si vous souhaitez ajouter d’autres ingrédients pour varier le goût, vous pouvez ajouter des fruits frais, des noix, des épices, des graines, etc.
- Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter plus de yaourt grec.
- Pour une décoration plus appétissante, vous pouvez ajouter plus de cacao amer ou d’autres ingrédients décoratifs tels que des noix hachées, des graines ou des fruits secs.
- Vous pouvez également préparer ce porridge à l’avance pour un petit déjeuner rapide et pratique. Il suffit de le réchauffer au micro-ondes ou sur une plaque à feu doux.
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