Le jeûne, une méthode de restriction de la consommation alimentaire, est pratiqué depuis des milliers d’années.
Le jeûne hydrique est un type de jeûne qui restreint tout sauf l’eau. Il est devenu plus populaire ces dernières années en tant que moyen rapide de perdre du poids.
Des études ont montré que le jeûne hydrique pouvait avoir des effets bénéfiques sur la santé. Par exemple, il peut réduire le risque de certaines maladies chroniques et stimuler l’autophagie, un processus qui aide votre corps à décomposer et à recycler les anciennes parties de vos cellules
Cela dit, les études sur les humains concernant le jeûne hydrique sont très limitées. De plus, il comporte de nombreux risques pour la santé et ne convient pas à tout le monde.
Cet article vous donne un aperçu du jeûne hydrique et de son fonctionnement, ainsi que de ses avantages et de ses dangers.
QU’EST-CE QUE LE JEÛNE HYDRIQUE ?
Le jeûne hydrique est un type de jeûne pendant lequel vous ne pouvez rien consommer d’autre que de l’eau.
La plupart des jeûnes hydrique durent 24 à 72 heures. Même si certaines personnes le prolonge pour une durée de 7 jours, vous ne devez pas suivre un jeûne hydrique plus long sans surveillance médicale.
VOICI QUELQUES RAISONS POUR LESQUELLES LES GENS ESSAIENT LE JEÛNE HYDRIQUE :
- Raisons religieuses ou spirituelles
- Pour perdre du poids
- Pour une « désintoxication ».
- Pour ses bienfaits sur la santé
- La préparation d’une procédure médicale
La principale raison pour laquelle les gens essaient le jeûne hydrique est d’améliorer leur santé.
En fait, plusieurs études ont établi un lien entre le jeûne hydrique et certains avantages impressionnants pour la santé, notamment un risque moindre de certains cancers, de maladies cardiaques et de diabète.
Le jeûne peut également favoriser l’autophagie, un processus au cours duquel votre corps recycle les vieilles parties potentiellement dangereuses de vos cellules.
Les régimes alimentaires populaires comme la cure de désintoxication au citron sont modelés sur le jeûne hydrique. Le « nettoyage à l’eau citronné » vous permet de boire un mélange de jus de citron, d’eau, de sirop d’érable et de poivre de Cayenne plusieurs fois par jour pendant 7 jours maximum.
Cependant, le jeûne hydrique présente de nombreux risques et peut être très dangereux s’il est suivi trop longtemps.
COMMENT JEÛNER ?
Il n’existe pas de directives scientifiques sur la façon de commencer un jeûne hydrique.
Cependant, plusieurs groupes de personnes ne devraient pas jeûner sans surveillance médicale.
Il s’agit notamment des personnes souffrant de goutte, de diabète (de types 1 et 2), de troubles alimentaires, des personnes âgées, des femmes enceintes et des enfants.
Si vous n’avez jamais jeûné, il est conseillé de passer 3 à 4 jours à préparer votre corps à être sans nourriture.
Vous pouvez le faire en mangeant de plus petites portions à chaque repas ou en jeûnant pendant une partie de la journée.
JEÛNE HYDRIQUE 24-72H
Pendant un jeûne hydrique, vous n’avez pas le droit de manger ou de boire autre chose que de l’eau.
La plupart des gens boivent deux à trois litres d’eau par jour pendant un jeûne.
Le jeûne dure de 24 à 72 heures. Il est déconseiller de dépasser cette durée sans surveillance médicale en raison des risques pour votre santé.
Certaines personnes peuvent se sentir faibles ou étourdies pendant un jeûne et doivent éviter de faire des efforts lourds et de conduire pour éviter de provoquer un accident.
APRÈS LE JEÛNE HYDRIQUE
Après le jeûne hydrique, vous devez résister à l’envie de manger un gros repas.
En effet, manger un gros repas après un jeûne peut provoquer des symptômes inconfortables.
Il est préférable de rompre votre jeûne avec un smoothie ou des repas plus petits. Vous pouvez commencer à prendre des repas plus copieux tout au long de la journée si vous vous sentez plus à l’aise.
Vous pouvez découvrir notre ebook challenge smoothie en cliquant ici
La phase qui suit le jeûne est particulièrement importante après un jeûne prolongé. En effet, vous risquez d’être victime du syndrome de réalimentation, une maladie potentiellement mortelle dans laquelle le corps subit des changements rapides des niveaux de liquides et d’électrolytes.
Cette phase dure normalement une journée, mais les personnes qui jeûnent pendant 3 jours ou plus peuvent avoir besoin de jusqu’à 3 jours avant de se sentir à l’aise pour prendre des repas plus copieux.
AVANTAGES POTENTIELS DU JEÛNE HYDRIQUE
Des études sur l’homme et l’animal ont établi un lien entre le jeûne hydrique et divers bienfaits pour la santé.
PEUT FAVORISER L’AUTOPHAGIE
L’autophagie est un processus au cours duquel les anciennes parties de vos cellules sont décomposées et recyclées.
Plusieurs études sur les animaux suggèrent que l’autophagie peut aider à protéger contre des maladies comme le cancer, la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiaques.
Par exemple, l’autophagie peut empêcher les parties endommagées de vos cellules de s’accumuler, ce qui est un facteur de risque pour de nombreux cancers. Cela peut contribuer à empêcher la croissance des cellules cancéreuses.
Les études sur les animaux ont toujours montré que le jeûne hydrique favorise l’autophagie. Les études sur les animaux montrent également que l’autophagie peut contribuer à prolonger la durée de vie.
Cela dit, il existe très peu d’études humaines sur le jeûne, l’autophagie et la prévention des maladies. D’autres recherches sont nécessaires avant de recommander et de promouvoir l’autophagie.
PEUT AIDER À RÉDUIRE LA PRESSION SANGUINE
Des recherches montrent que des jeûnes hydrique plus longs et médicalement supervisés peuvent aider les personnes souffrant d’hypertension à faire baisser leur tension artérielle.
Dans une étude, 68 personnes qui avaient une tension artérielle limite ont jeûné pendant près de 14 jours sous surveillance médicale.
A la fin du jeûne, 82% des personnes ont vu leur pression artérielle baisser à un niveau sain (120/80 mmHg ou moins). En outre, la baisse moyenne de la pression artérielle était de 20 mmHg pour la systolique (la valeur supérieure) et de 7 mmHg pour la diastolique (la valeur inférieure), ce qui est significatif.
Dans une autre étude, 174 personnes souffrant d’hypertension artérielle ont jeûné pendant 10-11 jours en moyenne.
À la fin du jeûne, 90 % des personnes ont atteint une pression artérielle inférieure à 140/90 mmHg – les limites utilisées pour diagnostiquer l’hypertension artérielle. En outre, la baisse moyenne de la pression artérielle systolique (la valeur supérieure) était de 37 mmHG.
Malheureusement, aucune étude humaine n’a étudié le lien entre les jeûnes de courte durée (24-72 heures) et la pression sanguine.
PEUT AMÉLIORER LA SENSIBILITÉ À L’INSULINE ET À LA LEPTINE
L’insuline et la leptine sont des hormones importantes qui affectent le métabolisme du corps. L’insuline aide l’organisme à stocker les nutriments du sang, tandis que la leptine aide l’organisme à se sentir plein.
Les recherches montrent que le jeûne hydrique pourrait rendre votre corps plus sensible à la leptine et à l’insuline. Une plus grande sensibilité rend ces hormones plus efficaces.
Par exemple, une plus grande sensibilité à l’insuline signifie que votre corps est plus efficace pour réduire son taux de sucre dans le sang. De même, une plus grande sensibilité à la leptine pourrait aider votre corps à traiter plus efficacement les signaux de la faim et, par conséquent, réduire votre risque d’obésité.
PEUT RÉDUIRE LE RISQUE DE PLUSIEURS MALADIES CHRONIQUES
Il existe des preuves que le jeûne hydrique peut réduire le risque de maladies chroniques comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
Dans le cadre d’une étude, 30 adultes en bonne santé ont suivi un jeûne aquatique pendant 24 heures. Après le jeûne, ils avaient des taux sanguins de cholestérol et de triglycérides nettement plus bas – deux facteurs de risque de maladies cardiaques.
Plusieurs études animales ont également montré que le jeûne hydrique peut protéger le cœur contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager certaines parties des cellules. On sait qu’ils jouent un rôle dans de nombreuses maladies chroniques.
De plus, des recherches sur les animaux ont montré que le jeûne hydrique peut supprimer les gènes qui aident les cellules cancéreuses à se développer. Il peut également améliorer les effets de la chimiothérapie.
Gardez à l’esprit que seule une poignée d’études ont analysé les effets du jeûne hydrique chez l’homme. D’autres recherches chez l’homme sont nécessaires avant de formuler des recommandations.
DANGERS ET RISQUES DU JEÛNE HYDRIQUE
Bien que le jeûne de hydrique puisse avoir certains avantages, il comporte des risques pour la santé.
PEUT FAIRE PERDRE UN MAUVAIS TYPE DE POIDS
Parce qu’un jeûne hydrique limite les calories, vous perdrez beaucoup de poids rapidement.
En fait, des recherches montrent que vous pouvez perdre jusqu’à 1 kg par jour en suivant un jeûne hydrique de 24 à 72 heures.
Malheureusement, une grande partie du poids que vous perdez peut provenir de l’eau, des glucides et même de la masse musculaire.
PEUT SE DÉSHYDRATER
Bien que cela puisse paraître étrange, un jeûne hydrique peut vous déshydrater. En effet, environ 20 à 30 % de votre consommation quotidienne d’eau provient des aliments que vous mangez.
Si vous buvez la même quantité d’eau mais que vous ne mangez pas de nourriture, il se peut que vous n’ayez pas assez d’eau.
Les symptômes de déshydratation comprennent les étourdissements, les nausées, les maux de tête, la constipation, l’hypotension et la faible productivité. Pour éviter la déshydratation, vous devrez peut-être boire plus que d’habitude.
PEUT PRÉSENTER UNE HYPOTENSION ORTHOSTATIQUE
L’hypotension orthostatique est fréquente chez les personnes qui boivent rapidement.
Elle se définit comme une baisse de la pression sanguine qui se produit lorsque vous vous levez soudainement, et qui peut vous laisser étourdi, étourdi et en danger d’évanouissement.
Si vous souffrez d’hypotension orthostatique pendant que vous êtes à jeun, vous devrez peut-être éviter de conduire ou de faire fonctionner des machines lourdes. Les étourdissements et le risque d’évanouissement pourraient entraîner un accident.
Si vous ressentez ces symptômes pendant un jeûne hydrique, ce jeûne peut ne pas vous convenir.
LE JEÛNE PEUT AGGRAVER PLUSIEURS PROBLÈMES MÉDICAUX
Bien qu’un jeûne hydrique soit relativement court, il existe quelques conditions qui peuvent être aggravées par le jeûne hydrique.
Les personnes souffrant des affections suivantes ne doivent pas jeûner sans consulter au préalable leur prestataire de soins :
- Goutte. Le jeûne peut augmenter la production d’acide urique, un facteur de risque pour les crises de goutte.
- Le diabète. Le jeûne peut augmenter le risque d’effets secondaires indésirables dans le diabète de type 1 et de type 2.
- Troubles de l’alimentation. Il est prouvé que le jeûne peut favoriser les troubles alimentaires comme la boulimie, en particulier chez les adolescents.
LE JEÛNE HYDRIQUE VOUS AIDERA-T-IL À PERDRE DU POIDS ?
Comme les autres types de jeûne, le jeûne hydrique peut vous aider à perdre du poids.
Cependant, il comporte de nombreux risques pour la santé.
Si vous voulez profiter des bienfaits du jeûne mais aussi perdre du poids, le jeûne intermittent et le jeûne d’un jour sur deux sont probablement des approches plus efficaces.
Ces jeûnes présentent des avantages similaires pour la santé, mais peuvent être suivis pendant des périodes beaucoup plus longues, car ils vous permettent de manger des aliments, ce qui réduit le risque de carences en nutriments.
RÉSUMÉ DU JEÛNE HYDRIQUE
Le jeûne hydrique est une méthode de jeûne populaire qui peut avoir certains avantages pour la santé.
Cependant, la plupart des bienfaits du jeûne ont été observés dans des études sur les animaux, et les mêmes effets pourraient ne pas s’appliquer aux humains.
Le jeûne comporte également plusieurs risques, en particulier si vous jeûnez pendant plus de trois jours ou si vous souffrez de problèmes médicaux comme la goutte ou le diabète.
Si vous souhaitez bénéficier des bienfaits du jeûne pour la santé, essayez des méthodes plus sûres comme le jeûne intermittent ou le jeûne d’un jour sur deux. Ces jeûnes vous permettent de manger certains aliments, ce qui les rend plus faciles à suivre à long terme.
Lire aussi : Ce que vous pouvez manger et boire pendant un jeûne.