Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps de repos 30 minutes min
Temps total 1 heure h
Le thé sencha est un thé vert très courant au Japon. Comme tout les thés verts, il a un goût plus amer que les thés noirs. Dans cette recette, on en met très peu, juste pour donner un léger goût à ce bouillon d'eau au soja.