One pot pasta : pennes, haché de bœuf et sauce tomate
Cette recette de one pot pasta aux pennes, sauce tomate, haché de boeuf, basilic frais et parmesan râpé est facile à préparer et savoureuse. En une seule casserole, vous obtiendrez un plat complet, parfumé et réconfortant, parfait pour les repas en semaine. Les pennes seront cuites dans une sauce tomate maison avec du haché de boeuf et du basilic frais, pour une saveur délicieuse. Le parmesan râpé ajouté à la fin apportera une touche de gourmandise. Bon appétit !
Equipement
- 1 grand casserole ou une cocotte
- 1 planche à découper
- 1 cuillère en bois ou spatule
- 1 râpe à fromage
Ingrédients
- 500 g de pennes
- 400 g d'haché de boeuf
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 400 g de tomate pelée en conserve
- 500 ml d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- parmesan râpé
Instructions
- Dans une grande casserole ou une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le haché de bœuf et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
- Versez la boîte de tomates pelées dans la casserole avec l'eau. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Portez le tout à ébullition.
- Ajoutez les pennes et le basilic frais dans la casserole, en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes ne collent. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que la sauce soit réduite.
- Ajoutez du parmesan râpé par-dessus le one pot pasta. Servez chaud.
Notes
Voici quelques conseils pour réussir la recette de One Pot Pasta aux pennes, haché de bœuf, basilic frais et parmesan :
- Ajoutez les ingrédients dans la casserole dans l'ordre indiqué dans la recette pour que les pâtes puissent cuire dans la sauce et absorber les saveurs des autres ingrédients.
- Utilisez de l'eau chaude ou tiède plutôt que de l'eau froide pour que les pâtes cuisent plus rapidement et plus uniformément.
- Remuez régulièrement les pâtes pour éviter qu'elles ne collent ensemble ou ne collent au fond de la casserole.
- Si la sauce est trop liquide à la fin de la cuisson, continuez à cuire les pâtes pendant quelques minutes de plus pour que la sauce réduise et épaississe.
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des courgettes ou des poivrons, à cette recette pour ajouter de la couleur et de la saveur.
- Ajoutez le parmesan râpé à la fin de la cuisson pour qu'il fonde légèrement sur les pâtes chaudes.
- Si vous le pouvez, utilisez du basilic frais plutôt que du basilic séché, car cela ajoutera une saveur plus fraîche et plus parfumée à la recette.
Vous avez essayé cette recette ?Faites nous savoir comment c'était !
